こじろう１１７

「　『昼食と飼い犬』　シリーズ」

＜K亭　（キーマカレー）　＞

キーマカレー


スパイスは　「基本に忠実」　で　「ターメリック」　「クミン」　「コリアンダー」

「カルダモン」　「レッドペッパー」　の5種を使用。　

「ウスターソース」　と　「ケチャップ」　は少なめにし、結構な　「辛口」　に仕

上げたのでトッピングの　「目玉焼き　（の黄身）　」　がうまくマッチしてくれ

ました。


「スパイス」　とは無縁だが、興味はそれ
なりにある！？　　　　　　　　　　こじろう