こじろう１１７

『昼食と飼い犬』　シリーズ

＜K亭　（ホタルイカのスパゲティ）　＞

ホタルイカのスパゲティ


この時期になるとどうしても食べたくなる　「ホタルイカのスパゲティ」　。

淡白ながら　「プリプリ」　の食感と、噛みしめた際のほのかな　「甘み」

が最高、です。


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『オヤツと飼い犬』　シリーズ

＜エクリュ＞













松本方面に出向いた際には必ず寄りたくなる　「エクリュ」　。

決して広くない駐車場はいつもほぼ満車状態でなかなかやっ

かいだが、美味しそうな特にスイーツ・フルーツ系のデニッシュ

類がイマドキ　「２００円台」　で手に入るコスパのよさがグッド。

（この日は購入しなかった）　「カレーパン　（ドーナツ？）　」　も

超おすすめ。


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『昼食と飼い犬』　シリーズ

＜YATSUDOKI　CAFE＞

生明太子とアスパラのクリームパスタ　（１１００円）


ミニサラダ　＆　ミニスープセット　（２００円）


今月の　「月替わりパスタ」　は　「生明太子とアスパラのクリーム

パスタ」　。麺のゆで加減　（アルデンテ）　が絶妙で生クリームの

しつこさもなく、アスパラのシャキシャキ感もグッド。

シャトレーゼホテル長野１階の明るく落ち着いたプレミアム空間で

ゆったりとランチが楽しめ、　「ミニサラダ　＆　ミニスープセット」が

たったの　「２００円」　で追加できる・・・のもベリーナイス、です。


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『昼食と飼い犬』　シリーズ

＜肉と定食　 たけちゃんバル＞

【ランチA定食】　（６５０円）





つい先日、オープンしたばかりだという　「肉と定食　 たけちゃんバル」　。

ランチメニュー　「A定食」　は日替わりで、この日は　「とんかつ定食」　。

まあなにしろ、イマドキ　「６５０円」　なので・・・。


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『朝食と飼い犬』　シリーズ

＜美ケ原温泉　　翔峰　（朝食＆ラウンジ編）　＞







ウエルカムラウンジのフリードリンク　（１５：００～２０：００）


部屋の展望風呂から


チェックイン直後から２０時まで　「フリー」　で楽しめる

「ウエルカムラウンジ」　の生ビールがありがたい・・・。


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『夕食と飼い犬』　シリーズ

＜美ケ原温泉　　翔峰　（ディナー編）　＞

【特選和牛尽くし特別会席】

食前酒　～　かりんのカクテル　　　前菜　～　牛握り寿司　　信州牛ローストビーフ　　牛八幡巻き　　ラディッシュの素揚げ　　蓮根煎餅


造里　～　鯛　　鮪　　イカ


一人鍋　～　信州牛しゃぶしゃぶ　味噌ぽん酢


小鉢　～　信州野菜サラダ


台の物　～　信州牛食べ比べ　サーロイン　赤身　　檸檬　　岩塩　　山葵　黒胡椒染おろし




蒸し物　～　茶碗蒸し　　牛すじ煮込みかけ


食事　～　安曇野産コシヒカリの釜飯　　味噌汁　　香の物


甘味　～　どらやき　　イチゴ


今回、数ある夕食プランから選択したのは　【特選和牛尽くし特別会席】　。

「牛握り寿司」　から始まり、　「ローストビーフ」　「牛八幡巻き」　「しゃぶしゃ

ぶ」　「サーロイン・赤身の陶板焼」　「牛すじ煮込みかけ茶碗蒸し」　・・・と、

「これでもか」　という感じの　「和牛攻勢」　にタジタジ。


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『昼食と飼い犬』　シリーズ

＜つむぎ亭＞

ミックスフライ定食　（１３８０円）


フライ　（エビ・イカ・ホタテ・マグロ・タマネギ）


「看板メニュー」　をうたう・・・だけあって、フライの　「サクサク感」

は抜群。海鮮素材　（エビ・イカ・ホタテ・マグロ）　にしっかりとした

こだわりが感じられ、タマネギ　（のフライ）　もナイスアシスト。


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『オヤツと飼い犬』　シリーズ

＜アップルファーム＞

プリン　（３８０円）


クロワッサンショコラ　（３８０円）


アマンドショコラ　（３８０円）


フレーズ　（４００円）


近くを通る際には必ず立ち寄る　「アップルファーム」　。

魅惑的なケーキが　（イマドキの標準的な価格より２～３割程度は安く？）　

極めてリーズナブルに手に入るのがグッド。　「クロワッサンショコラ」　や

「アマンドショコラ」　は　「オヤツ」　としてだけでなく　「ランチ」　（の代用）

でもいい感じ、です。


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『昼食と飼い犬』　シリーズ

＜ハコバーガー＞

ハンバーガー　（７７０円）


ハコバーガー　（１０００円）






昨年１１月に自宅から歩いて１分の場所にオープン、それなりに

話題になっていたものの足を向けずにいたところ、娘夫婦からの

「差し入れ　（テイクアウト）　」　で初実食・・・。


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『昼食と飼い犬』　シリーズ

＜K亭　（アブラカレイのムニエル）　＞

アブラカレイのムニエル


「　『えがわ』　の　『水羊かん』　」




某百貨店の鮮魚売り場でたまたま目にした　「アブラカレイ」　

がおいしそうで値段も手ごろだったので即、購入。下味とし

て　「カレー粉」　を用い、大根のソテーとともにタルタルソー

スとの相性も抜群。

デザートは同じ百貨店の特設売り場にて手に入れた　「福

井名物」　の　「　『えがわ』　の　『水羊かん』　」　。黒砂糖

の優しい香りや口に含んだ時の上品な甘さを満喫。　「冬

においしい」　と銘打たれている・・・のにも納得、です。


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『おもてなしと飼い犬』　シリーズ

＜七草の湯　（おもてなし編）　＞

ウエルカム漬け物


ウエルカムお菓子


アニバーサリー箸


部屋の露天風呂から


部屋にセットされている　「ウエルカムお菓子」　がたくさん・・・な

のもさることながら、自家製の　「ウエルカム漬け物」　が充実し

ているため、チェックイン直後からビールがすすむ・・・のがグッド。

「結婚アニバーサリー」　で女将さんからいただいたプレゼントは

昨年が　「夫婦茶碗」　、今年は　「夫婦箸」　でした。


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『朝食と飼い犬』　シリーズ

＜七草の湯　（朝食編）　＞





信州プレミアム牛自家製ハンバーグ


酒津の塩鯖






「焼き肴」　は　「酒の幽庵焼」　「酒津の塩鯖」　「信州プレミアム牛の

自家製ハンバーグ」　「秋刀魚の灰干し」　から一つを選択するスタイ

ル。


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『夕食と飼い犬』　シリーズ

＜七草の湯　（夕食編）　＞

【万両】

先附八寸　　早春の宴


吸物替　　伊勢海老と細魚の土瓶蒸し　桜麩　占地　銀杏　三つ葉


鮮魚　　本日の鮮魚


御凌ぎ　　五島うどんパスタと桜海老　胡麻ちりめん　パセリ　ボルチーニパウダー


強肴　　信州プレミアム牛サーロインと熟成内ヒラの陶板焼き　野菜色々


進肴　　新湊目鯛のしゃぶしゃぶ　五色野菜　薬味　ポン酢


焼肴　　鮑のグラタン　インカの目覚め　ブロッコリー　岩津葱


蒸物　　聖護院茶巾蕪蒸し　蟹　青葉　焼穴子　柚子　青砂庵


食事　　安曇野岩魚一夜干しと山菜の釜めし


留椀　　信州味噌仕立て　　　香物　　三種盛り


水菓子　　湯の花ゼリー寄せ


１年ぶりの　「別所温泉　七草の湯」　。

「伊勢海老」　「鮑」　「目鯛」　「信州プレミアム牛」　などの好食材

と絶妙な味付けのおかげで満足度の高いディナーに。

定番の　「お凌ぎ」　＝　「五島うどんパスタ」　もベリーグッド、です。


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『昼食と飼い犬』　シリーズ

＜ジンホア＞

【ランチセット　（メイン・小籠包・サラダ）　】　（１０００円）

担々麺


小籠包


インフレ超進行のなか、メインに小籠包やサラダがついたセットで

未だ　「１０００円　（税込）　」　というまさに　「神コスパランチ」　。

「担々麺」　はクリーミーさ濃厚さ抜群で熱々で提供される小籠包

も超本格的。

（平日の）　ランチタイムでもそれほど混んでいない？ため、ゆった

りと食事を楽しめる・・・のもグッドポイントです。


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『オヤツと飼い犬』　シリーズ

＜JACK　ＩN　THE 　DONUTS＞

マラサダマカダミア　（２７５円）　　マラサダWクリーム　（２７５円）


マラサダクリームブリュレ　（３２０円）




チョコファッション　（１９８円）　　オールドファッション　（１７８円）


「世界のドーナツが新宿に上陸」　というチラシを目にし　「京王

百貨店　（新宿店）　」　までいそいそと出かけ、それなりの時間

をかけ行列に並んで購入。

あの　「ミ△ド」　とあまり価格帯が変わらない・・・にもかかわら

ず、　「しっとり感」　「サクサク感」　「もっちり感」　など、それぞ

れのメニューのクオリティの高さは　「さすが」・・・でした。


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