こじろう１１７

飲食店選びは　「味」　だけでなくさまざまな観点でするのが普通。たとえ

ばいくらコスパがよくてまずまずの味でも、清潔感のない店にはたしかに

入りたくはない・・・。

さて昨日の某紙　「味は二の次。店に若い女性が殺到する秘策　『インス

タ映え』　とは？」　というタイトルの記事の内容は、


・・・・・・・最近の若い女性が飲食店を選ぶ基準は何でしょうか。

　　　　　美味しいこと？ お洒落なこと？ 面白いこと？

　　　　　すべて正解ですが、これからは、それだけでは若い女性を集客

　　　　　することはできません。

　　　　　「インスタグラム」　をご存知ですよね。無料の画像共有アプリで、

　　　　　自分の撮った写真を投稿・拡散するものです。

　　　　　彼女たちはインスタグラムへの投稿に一所懸命なのです。見て

　　　　　もらいたい。センスの良さを認めてもらいたいのです。そのため

　　　　　には、味と同じくらい、見ためを重視した飲食店選びをするので

　　　　　す。つまり　「インスタ映え」　のするお店です。

　　　　　「食べてみたい」　ではなく　「よい写真が撮れるかどうか」　。味

　　　　　は二の次となります。

　　　　　「お洒落なお店で、お洒落な料理や飲み物を選んでいる、お洒

　　　　　落な私」　を見てもらいたいのです。　「いいね！」　を望んでいる

　　　　　のです。

　　　　　「そんな客には、来てもらわなくてもよい」　と思う店主もいるでしょ

　　　　　うが、いまの世の中、消費意欲が旺盛なのは若い女性なのです。

　　　　　繁盛は何がキッカケになるかわかりません。若い女性のインスタ

　　　　　拡散から、行列が生まれるかもしれません。こんなチャンスを逃

　　　　　すのですか。

　　　　　料理は元々、見ためも大切なもの。また、お客さまをもてなすため

　　　　　には、お店の雰囲気も大事。これを機に　「インスタ映え」　のする

　　　　　演出を考えてみてはどうでしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


というものである。

「インスタ映え」　する店が若い女性に選ばれやすい、のはその通りだとし

ても、　「彼女たちはインスタグラムへの投稿に一所懸命なのです。見て

もらいたい。センスのよさを認めてもらいたいのです」　くらいまではともか

く、　「お洒落なお店で、お洒落な料理や飲み物を選んでいる　『お洒落な

私』　を見てもらいたいのです。　『いいね！』　を望んでいるのです」　、さ

らには、　「　『食べてみたい』　ではなく　『よい写真が撮れるかどうか』　　

『味は二の次となります』　」　とまで決めつけるのは、投稿している女性

に失礼、バカにしているような気がしないでもない。

また　「味は二の次、インスタ映えとは？」　と言いながら、まったく具体性

がない点もかなり乱暴。断定的でありながら極めて無責任なところは　「ボ

クちゃん政権」　の主張にソックリだ。


自分の食事に関しては　「まずは味」
「次に量」　、あとはとりあえずどうで
もいい！？　　　　　　　　　　　こじろう