こじろう１１７

『夕食と飼い犬』　シリーズ

＜渓流荘　しおり絵　（夕食編）　＞

【食前酢】　リンゴ酢　【八寸】　信州牛トマト煮　とろろ寄せ　土佐酢ジュレ　万願寺唐辛子素焼き　蔓紫醤油餡　鮎の一夜干し　鮎の子煮凍り　バイ貝煮


【お造り】　本鮪　泉フグ　甘海老　あづさサーモン冷燻


【吸い物】　卵豆腐　小メロン　順才


【揚物】　岩魚の唐揚げ


【一口】　素麺寄せ


【凌ぎ】　鱒寿司　枝豆のすり流し


【地物】　信州牛の炙り焼き　ゲランド塩　こしょう味噌


【お食事】　新生姜ご飯　あおさ味噌汁　香の物


【甘味】　青梅ケーキ　黒胡麻ムース黒蜜かけ


「楽天トラベル」　で　「５．０」　、「じゃらん」　で　「４．９」　という超・高評価を

得ている　「さわんど温泉」　の　「渓流荘　しおり絵」　に初宿泊。

「上高地」　への玄関口に存在することあり、とにかく予約が取りにくい・・・

宿としても有名だが、そのクオリティの高さはどの面をとってもたしか、です。


「クオリティ」　と同じくらい　「クオンティ
ティ」　を重んじたい！？　　　　こじろう