こじろう１１７

　『夕食と飼い犬』　シリーズ」

＜白い温泉　渓谷の湯＞

【前菜】　山菜と信州サーモンのプレス　本鮪　小鉢　志賀高原産ミズなめろう風


【特選　馬刺し　生姜醤油】


【岩魚の山椒味噌焼き】


【信濃地鶏入り　トマトのチーズ焼き】


【焼き竹の子　天ぷら添え　志賀高原産・根曲がり竹】


【リンゴで育った信州牛のすき焼き】


【笹寿司　根曲がり竹のお味噌汁　お漬物】


【フルーツ杏仁豆腐】　信州産さくらんぼ　ブルーベリー　苺　桃　（ひめこなつ）



メインの　「リンゴで育った信州牛のすき焼き」　は割下が甘さ控えめで

肉の味がより引き立ちグッド。

この時期ならではの　「根曲がりだけ」　も　「焼き」　「みそ汁」　でそれ

ぞれ味わえたのがウレシイ。


イヌ用のオヤツに　「甘さ」　を感じられない、
のが残念、だと思う！？　　　　　　　こじろう