こじろう１１７

『昼食と飼い犬』　シリーズ

＜K亭　（極濃湯麵　フタツメ）　＞



高崎市に本拠があり、今や全国的に有名となった　「タンメン　（湯麵）　の

銘店　『フタツメ』　」　。

「いつも混んでいる　（個人的イメージがある）　」　ため、興味を抱きながら

長野市内にもあるその店舗の前を幾度となくスルーしてきたが、近くのス

ーパーで　（フタツメ）　監修の２食入り生めんタイプが意外に安価で即購

入。

その見た目や味は　「タンメン」　というより　｛　（長崎）　チャンポン」　に

近いが、白濁した濃厚スープと中太ちぢれ麺がよく絡み、薄切りポークや

モヤシ、タマネギ、ニンジンなどを炒めたトッピングとの相性も抜群。

たしかに　「クセになる味」　で食べ応えも十分・・・でした。


「クセになる味」　を求めたい！？
　　　　　　　　　　　　　　　　こじろう