2024年03月21日
『かたくらシルクホテル (朝食編) 』!!!
『朝食と飼い犬』 シリーズ
<かたくらシルクホテル (朝食編) >
フレッシュフルーツジュース ~ イチゴのジュース & 本日のサラダ ~ コンソメジュレ付き
前菜6点盛り ~ ホタルイカ・鰆・ホタテ 他
本日のスープ ~ ミネストローネ
本日の鮮魚のポワレ 本日のソース ~ 金目鯛のアメリケーヌソース
名取鶏卵の白い黄身の卵を使ったエッグベネディクト コールドビーフ添え
自家製のパン3種 (カルピスバター・菊芋のジャム)
本日のデザート ~ 飲むヨーグルト・オレンジ寒天・フルーツ & コーヒー
(シェフが変わり) 「夕食」 以上に 「朝食」 が大きく進化。
特に 「金目鯛のアメリケーヌソース」 (本日の鮮魚ポワレ) は
フツウ、まず朝食で目にすることがないタイプのメニューで絶品。
全般的な 「おもてなし」 も秀逸。半年に1回くらいは宿泊した
いと感じさせられるホテル・・・です。
飼い犬にも時には 「おもてなし」
のこころで接してほしい!?
こじろう
<かたくらシルクホテル (朝食編) >
フレッシュフルーツジュース ~ イチゴのジュース & 本日のサラダ ~ コンソメジュレ付き
前菜6点盛り ~ ホタルイカ・鰆・ホタテ 他
本日のスープ ~ ミネストローネ
本日の鮮魚のポワレ 本日のソース ~ 金目鯛のアメリケーヌソース
名取鶏卵の白い黄身の卵を使ったエッグベネディクト コールドビーフ添え
自家製のパン3種 (カルピスバター・菊芋のジャム)
本日のデザート ~ 飲むヨーグルト・オレンジ寒天・フルーツ & コーヒー
(シェフが変わり) 「夕食」 以上に 「朝食」 が大きく進化。
特に 「金目鯛のアメリケーヌソース」 (本日の鮮魚ポワレ) は
フツウ、まず朝食で目にすることがないタイプのメニューで絶品。
全般的な 「おもてなし」 も秀逸。半年に1回くらいは宿泊した
いと感じさせられるホテル・・・です。
飼い犬にも時には 「おもてなし」
のこころで接してほしい!?
こじろう