こじろう１１７

『夕食と飼い犬』　シリーズ

＜旅館　おかやま　（夕食編）　＞

【旬彩盛り合わせ】　蛍烏賊　公魚の南蛮漬　蓬豆腐　高原豆の甘煮　鱈の子和え　【白バイ貝の旨煮】　【炊き合わせ】


【茶碗蒸し】


【本日のお造り】　ボタン海老　ヒラメ　中とろ


【もずくの酢の物】


【桜鱒の西京焼き】


【春キャベツと筍の春巻き】


【新潟和牛のサーロインステーキ】




【筍ご飯】　【蟹汁】　【香の物】】


【本日のデザート】　プリン　苺


「山の幸」　はもちろん　「海の幸」　も新鮮な状態で手に入る

「赤倉温泉」　（妙高市）　に位置する料理自慢の宿。

素材を活かした絶妙な味付けの一品一品はボリューム的にも

十二分。

数年前にリニューアルも済ませ、長野市内　（中心部）　から車

で１時間もかからない、というアクセスのよさもあり　「ぜひまた

訪れたい」　と思わせてくれるアットホームな旅館です。


時には　「海の幸」　にも舌鼓を打って
みたい！？　　　　　　　　　　　こじろう