こじろう１１７

「人は見かけによらない」　といわれるが、　「食べる量」　についてもそれはあて

はまる。

さて昨日の某紙　「大食い客から猛批判　『やよい軒』　おかわり有料化の視界不

良」　というタイトルの記事の内容は、


・・・・・・・「ごはんのおかわり無料」　をウリにしてきた定食チェーン　「やよい軒」

　　　　　の方針転換に衝撃が走っている。約３％にあたる一部店舗で１６日から、

　　　　　白米のおかわりはプラス３０～１００円、十六穀米の大盛りはプラス５０円

　　　　　へと　「有料」　にしたのだ。

　　　　　やよい軒を運営する　「プレナス」　はメディアの取材に　「同じ価格だと不

　　　　　公平感があった」　と説明。有料化は試験的な実施で顧客の評価を検証

　　　　　し方向性を決めるという。

　　　　　どうやら、おかわりをしない利用客から　「自分たちは損をしている」　とい

　　　　　う不満の声が上がり、有料化したよう。

　　　　　しかし、ネット上では　＜やよい軒の存在価値なくなるやん＞　＜人が得

　　　　　してるのが気に入らないんだね＞　などと批判の声が殺到している。タレ

　　　　　ントの伊集院光もラジオ番組で　「由々しき問題ですよ。やよい軒といえば、

　　　　　おかわり自由だったんですけども、我々の勝ち取った自由が脅かされて

　　　　　いる」　と嘆いた。

　　　　　岡山商科大の長田貴仁教授　（経営学）　が言う。

　　　　　「やよい軒がやろうとしていることは分からないではありません。今は、ガ

　　　　　ッツリ食べる若者があふれている時代ではない。高齢化社会や健康志向

　　　　　が強まる中、小食のニーズに配慮して価格帯に　“メリハリ”　をつけたかっ

　　　　　たのでしょう。ただ、今回のやよい軒のやり方がうまくいくとは思えません」

　　　　　やよい軒では高齢者や女性、健康に配慮する客の割合は増えているが、

　　　　　半数のお客は白米をおかわりをするという。長田貴仁教授が、こう続ける。

　　　　　「小食とおかわりのニーズが拮抗している中途半端な時に、おかわりを有

　　　　　料化するのは経営としては愚策ですよ。おかわり派は反発し、逃げてしま

　　　　　う客もいるでしょうし、他方、おかわりナシでも値段は変わらないのだから、

　　　　　小食派が増えるわけでもありません。価格差をつけたいのならおかわり

　　　　　ナシの価格を少しでも下げればよかったのです。おかわり派の負担は増

　　　　　えないし、おかわりナシの値下げで新たな小食派を呼び込むことにもなり

　　　　　ます」

　　　　　たしかに　「おかわりの有料化」　で、誰も　“得”　をしていない――。プレナ

　　　　　スに取材を申し込んだが　「担当者が不在で対応できない」　との回答だっ

　　　　　た。有料化の実験はどんな結末になるのか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


というものである。

まず大食いのタレントによる　「われわれの勝ちとった自由が脅かされている」　と

はなんとも大げさで、　「　『われわれ』　ってダレ？」　と突っ込みたくなるが、まあ

それはそれとして、　「おかわりが　『無料で』　できる」　のはたしかにうれしいサ

ービスゆえ　「おトク感」　があるのはともかく、それ　（おかわり）　をしない人が　「損」　

という感覚はよくわからない。

ところで冒頭でも触れたように、華奢で小柄な女性が実は仰天するほどの大食い

だったり、逆に見るからにたくさん食べそうな太った男性が意外に小食・・・といった

ことはよくあるが、いずれにせよ自分に合う　「適量」　を知るのは本当に難しい。


歳はとっても　「大食い」　はやめたく
ない！？　　　　　　　　　　　　こじろう