こじろう１１７

早いもので今月もあと２日。来月早々には　「節分」　が控えてい

るが、その当日、人によっては今や　「豆まき」　以上に楽しみに

しているものがある・・・。

そこで昨日の某紙　「松阪牛使用の　『最高級恵方巻』　価格は

約１万３千円」　というタイトルの記事の内容は、


・・・・・・・・・２月３日の節分に縁起のいい方角に向かって太巻き

　　　　　　　を食べると、福を呼び込むとされる恵方巻。今や豆ま

　　　　　　　きと同じくらい節分の行事として定着しつつある。

　　　　　　　1989年に　「セブン-イレブン」　が広島県の一部の店

　　　　　　　舗で　“恵方巻”　として販売。それをきっかけとして全

　　　　　　　国に広まり、今や各コンビニやスーパー、百貨店で販

　　　　　　　売され、節分の風物詩としてすっかりおなじみ。なか

　　　　　　　に入っている具材は、厚焼き卵、かんぴょう、しいたけ

　　　　　　　などが主流だが、最近はプレミアム感のある贅沢な食

　　　　　　　材を使ったものを好む人が増えているという。

　　　　　　 今年の恵方巻では贅沢な素材を使った高級感あるライ

　　　　　　　ンナップがずらり。たとえばローソンの　「極上海鮮恵方

　　　　　　　巻」　（980円）　は、7種類の具には車えび、数の子、ず

　　　　　　　わいがに、キングサーモンといった高級厳選食材を贅

　　　　　　　沢に使用。のりは京都府の音羽山清水寺で厄除開運

　　　　　　　の祈祷をされたもの使っている。

　　　　　　 変わったところでは無添くら寿司の [まるごといわし巻」

　　　　　　　（378円）　。いわしの頭といえば鬼除けとして節分に玄

　　　　　　　関に飾る風習もあるほどだが、その真いわしを丸ごと一

　　　　　　　本焼いて恵方巻にしたなんともインパクト大な一品。

　　　　　　 そして最高級の恵方巻きがキッチンスギモトの　「松阪牛

　　　　　　　ステーキと黒毛和牛ローストビーフの恵方巻」　（　写真　）

　　　　　　　（1万2960円）　。霜降り松阪牛ステーキ約400gと黒毛

　　　　　　　和牛ローストビーフ約200gを贅沢に使用。昨年の最高

　　　　　　　額1万1550円を上回る超豪華な恵方巻だ・・・・・・・・・・


というものである。

「ある時点で突如？世に出現したと思ったら、その後いつの間にか

人々の日常の中に定着していた」　ものはいろいろ存在する。　「恵

方巻」　がその代表格であることに異論は少ないだろう。

いかなる食品も徐々に高級化していくのは自然な流れ。昨年までに

もデパ地下などで高額な海鮮食材などを用いた恵方巻が並べられ

ているのを目にしていたが、１３０００円近くもする　「太巻」　はさす

がに圧巻。その　写真　を目にしただけで食欲をそそられるのはた

しかだ。だが、ほとんどの庶民にとっては普段そうそうお目にかかれ

ない　「霜降り松阪牛」　のステーキをわざわざ　「太巻」　にして食べ

なくても・・・という向きも少なくないのでは。


今年はイヌ用　（自分用）　の　「恵方巻」　も
ぜひ用意してほしい！？　　　　　　　こじろう